В России с 2021 года может быть запрещено производство крафтового пива. Об этом сообщило RTссылаясь на Росстандарт.
Как сообщили агентству в Росстандарте, с 1 января 2021 года в РФ вступает в силу новый технический регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, который не предусматривает производство крафтового пива, а значит, деятельность пивоваренных компаний, которые сейчас его производят, с 2021 года будет приостановлена.
Однако производителям массового пива новый регламент ЕАЭС должен прийтись по душе, поскольку он разрешит им при производстве пива вместо 80% солода использовать всего 50%, а в качестве остальных ингредиентов применять несоложенка и сахаросодержащие продукты. Содержание последних разрешат увеличить с 2 до 5%.
Иван Михайлов
Фото: СЗПЦ «Человек и Закон»
