Мясоперерабатывающие компании «Останкино», «Дымов», «Продо» сообщили «Ведомостям» о резком повышении закупочных цен на сырье, которое приведет к существенному удорожанию их продукции.
По информации Национального союза мясопереработчиков, летом этого года оптовые цены на свинину, которая является основным сырьем мясопереработки, заметно и неконтролируемо выросли. Так, свиная лопатка с января подорожала на 53% и стоит 267 рублей за 1 кг, свиные полутуши выросли в цене на 23%, а свиной окорок без кости – на 30%.
Причиной подорожания называют жаркое лето, африканскую чуму свиней и запрет на импорт мяса из Бразилии, введенного в декабре 2017 года.
Иван Михайлов
Фото: СЗПЦ «Человек и Закон»
