В преддверии новогодних праздников Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека напомнила россиянам об опасности отравления пищей.
Роспотребнадзор призвал россиян готовить только из качественных и свежих продуктов и хранить готовые блюда не более суток.
«Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и другие», — сказано на сайте ведомства.
Его специалисты советуют россиянам тщательно мыть руки перед и после контакта с сырыми продуктами, пользоваться отдельными ножами и разделочными досками для сырых и готовых продуктов, перед использованием тщательно промывать и обрабатывать кипятком овощи, фрукты и зелень.
Иван Михайлов
Фото: СЗПЦ «Человек и Закон»
