По данным маркетингового исследовательского агентства GfK Russia, жители России стали меньше есть рыбу, морепродукты и хлебобулочные изделия и увеличили потребление овощей и фруктов.
Как пишет РИА Новости, Елена Самодурова, руководитель отдела исследований потребительского рынка агентства GfK, рассказала на продовольственном форуме WorldFood, что жители России все меньше приобретают рыбу и морепродукты. А если сравнивать с прошлогодними показателями, то в России существенно сократились объемы продаж хлебобулочных изделий.
При этом россияне стали покупать больше дешевых яблок, арбузов и бананов, а меньше – винограда, дынь и груш. Среди овощей россияне сократили потребление помидоров и стали чаще покупать лук, морковь, капусту и свеклу. Кроме того, граждане все чаще приобретают мясо птицы вместо колбасных изделий.
Кроме того, в России выросли объемы потребления биойогуртов и желтых сыров.
По словам Елены Самодуровой, это косвенно указывает на то, что жители России перешли на домашнее питание и приобретают продукты, чтобы готовить самостоятельно.
Елизавета Гордеева
Фото: СЗПЦ «Человек и Закон»
